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克羅恩病的飲食禁忌有哪些?

發(fā)布時間: 2016-03-11 15:43:12

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現(xiàn)在社會上有一部分根本就不知道世界上有克羅恩病的存在,但是克羅恩病的發(fā)病率卻是比較高的,而且還會嚴重危害一個人的身體健康,同時現(xiàn)在有一些克羅恩病患者都不知道怎么樣去照顧自己,那么克羅恩病患者到底應該怎么樣飲食呢?

(1)主食宜精細,用富強粉、上等好大米等。克羅恩病的飲食禁忌有哪些?禁用粗制糧食,如玉米面、小米、全麥粉制成的食品,以免增加腸道負擔和損害。

?(2)副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質(zhì)的主要來源,活動期要限制牛乳。不吃脹氣食物,如黃豆、蔥頭等,蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿卜等含粗纖維少的塊根類食物。

?(3)為糾正體內(nèi)缺鉀及貧血狀況,可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等,以補充維生素B、C及無機鹽鉀、鐵等。

?(4)為了增加營養(yǎng),又不增加腸道負擔,應盡可能壓縮食物體積,選擇單位量營養(yǎng)價值較高的食品,如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制一份飲食,如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛面、果汁沖藕粉、雞蛋和面制成面條、餛鈍皮等。克羅恩病的飲食禁忌有哪些?

?(5)食物要易于消化,各種食品均應切碎制軟,禁用油煎炸食品,烹調(diào)多以燴、蒸、煮、燉為宜。禁用各種濃烈刺激的調(diào)味品,如辣椒、大料、酒類等,避免對腸粘膜的刺激。

每一位克羅恩病患者都要去知道自己應該怎么樣飲食,那樣才可以確定自己每一天都可以得到充足的營養(yǎng),而且自己也不會因為飲食的問題而讓自己的身體受到傷害,同時每一位克羅恩病患者也應該積極的接受治療,那樣才能早日康復。

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