我們現(xiàn)在的人都十分重視自己的身體健康，所以一旦出現(xiàn)想胰腺炎這種疾病的時(shí)候，一定要及時(shí)的治療，慢性期則可在家庭調(diào)養(yǎng)，預(yù)防急性發(fā)作，保護(hù)剩余胰腺功能，今天我們就一起來看一下胰腺炎飲食應(yīng)該注意哪些。
一、禁煙酒，禁油膩
吸煙、飲酒和吃高脂肪食物均會(huì)對(duì)胰腺造成進(jìn)一步損害，是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁煙、酒，禁吃大肥肉、油煎蛋等油膩飲食。
二、飲食營(yíng)養(yǎng)宜均衡
慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉)，故患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，而米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜應(yīng)適當(dāng)多吃。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。黃綠色蔬菜中含有豐富的脂溶性維生素，因此每天食用的黃綠色蔬菜應(yīng)以150克左右為好。要盡量從食物中獲取維生素，也可服用一些維生素藥劑如善存，21金維他等。
三、少食、多餐
慢性胰腺炎患者應(yīng)讓胰腺休息，不能過勞，所以每頓飯不能吃過飽，吃五、六分飽即可。為保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)量，可少食多餐：每日5--6餐。
四、喜清淡，忌酸辣
飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。
鹽也不宜多，多則增加對(duì)胰腺的刺激，故以淡食為好。調(diào)味品不宜太酸、太辣，因?yàn)槟茉黾游敢悍置?，加重胰腺?fù)擔(dān)。水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果，而且水果應(yīng)適當(dāng)少吃。
溫馨提示：胰腺病特別是慢性胰腺炎，特忌憂郁煩惱。生氣、憂郁使免疫系統(tǒng)功能降低，慢性炎癥更難以消除。家人應(yīng)盡量營(yíng)造歡樂氣氛，患者更要善于自我排解。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)不但也是解除煩惱憂郁的良藥，還可增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力。
膽源性胰腺炎嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)急性腹膜炎、休克、器官衰竭甚至死亡等并發(fā)癥。急性腹膜炎由炎癥刺激引起劇烈疼痛，需使用頭孢曲松鈉注射液、甲硝唑片等藥物抗感染治療。休克表現(xiàn)為血壓下降，需通過補(bǔ)液如生理鹽水、氯化鉀溶液改善。器官衰竭因毒素?zé)o法排出，需吸氧和血漿置換緩解。還可能引起消化道出血、高脂血癥等疾病。確診后應(yīng)及時(shí)配合醫(yī)生治療，以免病情惡化。
急性胰腺炎伴胰周液體積聚的治療包括一般治療、藥物治療和手術(shù)治療。對(duì)于病情較輕的患者，建議食用清淡食物如小米粥和南瓜粥，并多吃新鮮水果和蔬菜，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。若由膽道結(jié)石引起，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用熊去氧膽酸片、頭孢克肟膠囊等藥物，并輔以生長(zhǎng)抑素注射液或奧曲肽注射液。若上述治療無效，且癥狀加重，應(yīng)考慮通過腹腔鏡手術(shù)切除病灶?；颊哌€需定期復(fù)查，密切監(jiān)測(cè)身體恢復(fù)情況。
膽源性慢性胰腺炎通常能夠治愈，關(guān)鍵在于及時(shí)就醫(yī)和遵循醫(yī)生的治療方案。輕癥患者可通過藥物如消旋山莨菪堿片、硫酸阿托品片及奧美拉唑腸溶膠囊等進(jìn)行保守治療，以緩解癥狀和改善疾病；重癥患者則需通過膽囊切除術(shù)或膽管切開取石術(shù)等手術(shù)治療來控制病情。同時(shí)，患者應(yīng)注重飲食健康，選擇清淡食物如小米粥、玉米糊，避免辛辣刺激及高油脂食物，以促進(jìn)疾病恢復(fù)。定期復(fù)查和關(guān)注身體變化也非常重要。
老年人急性胰腺炎的嚴(yán)重程度和治愈可能性取決于病情的具體情況。輕度急性胰腺炎通常不嚴(yán)重，通過及時(shí)治療可以治愈；中度胰腺炎伴有腹痛、發(fā)熱等癥狀，但沒有嚴(yán)重并發(fā)癥，患者在醫(yī)生指導(dǎo)下服用抑制胃酸分泌的藥物如奧美拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶片，以及抗生素如阿莫西林膠囊、頭孢克肟顆粒后，也有較好的治療效果。然而，重度急性胰腺炎伴隨休克或器官功能衰竭則較為嚴(yán)重，難以完全治愈。家屬應(yīng)積極配合醫(yī)生治療，以改善預(yù)后。
急性膽源性胰腺炎重癥通常能夠治愈，但需根據(jù)病情嚴(yán)重程度和個(gè)人體質(zhì)判斷。輕微癥狀患者通過積極治療可痊愈，而癥狀嚴(yán)重的患者可能需要手術(shù)治療，如膽囊切除術(shù)或內(nèi)鏡下十二指腸乳頭切開引流術(shù)。日常生活中應(yīng)注重合理飲食，以清淡易消化食物為主，避免辛辣刺激性食物，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，同時(shí)保證充足休息，避免熬夜，并定期復(fù)查，關(guān)注身體狀況。
女性患急性胰腺炎可能由飲食不當(dāng)、膽道疾病、藥物因素和酒精性因素引起。飲食不當(dāng)如暴飲暴食和大量飲酒會(huì)增加胰腺負(fù)擔(dān)，建議合理膳食，避免辛辣刺激食物及戒煙酒。膽道疾病如膽管結(jié)石和膽囊結(jié)石會(huì)導(dǎo)致胰液流出不暢，需遵醫(yī)囑服用解痙止痛藥。藥物因素如長(zhǎng)期使用糖皮質(zhì)激素類藥物會(huì)引發(fā)炎癥反應(yīng)，需停藥并配合抗感染治療。酒精性因素則會(huì)加重胰腺負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致局部充血、水腫，日常應(yīng)減少飲酒。手術(shù)創(chuàng)傷也可能誘發(fā)此病。若癥狀持續(xù)，建議及時(shí)就醫(yī)檢查和治療。
對(duì)于急性膽囊結(jié)石引發(fā)的膽源性胰腺炎患者，發(fā)病24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行急診手術(shù)效果較好，輕癥患者可先通過抗生素和禁食水等保守治療改善病情；若癥狀嚴(yán)重或保守治療無效，則需及時(shí)手術(shù)。慢性膽囊結(jié)石引起的膽源性胰腺炎，需在炎癥控制后考慮手術(shù)治療，以避免對(duì)健康造成不利影響。日常應(yīng)保持合理膳食，增強(qiáng)免疫力，及時(shí)就醫(yī)處理不適癥狀，防止病情惡化。
老年人得了急性胰腺炎在多數(shù)情況下是可以治愈的，但需綜合考慮病情嚴(yán)重程度和個(gè)人體質(zhì)。若老年人身體狀況較好且疾病發(fā)現(xiàn)早，及時(shí)配合醫(yī)生治療，通過禁食水、胃腸減壓等措施緩解癥狀，并使用奧美拉唑腸溶片、泮托拉唑鈉腸溶膠囊等藥物抑制胃酸分泌或頭孢克肟分散片、阿莫西林膠囊等抗生素控制炎癥感染，通常病情能得到較好控制，達(dá)到臨床治愈效果。然而，若老年人體質(zhì)較差且治療不規(guī)范，可能導(dǎo)致病情加重，甚至出現(xiàn)腹膜炎、休克等嚴(yán)重并發(fā)癥，這種情況難以治愈。家屬應(yīng)密切關(guān)注老年人的情緒和飲食情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)告知醫(yī)生。
急性膽源性胰腺炎通常需1-2周恢復(fù)，具體時(shí)間取決于病情嚴(yán)重程度和治療效果。該病由膽道梗阻、膽汁淤積等原因引起，患者會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心嘔吐等癥狀。輕癥患者在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，如消旋山莨菪堿片、阿托品片，一般1周可恢復(fù)；重癥患者可能需要2周或更長(zhǎng)時(shí)間。建議患者及時(shí)就醫(yī)并考慮手術(shù)治療。日常生活中，應(yīng)以清淡易消化食物為主，避免辛辣刺激性食物，注意休息和充足睡眠，如有不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
急性膽源性胰腺炎的治療效果取決于病情的嚴(yán)重程度。輕癥患者通過及時(shí)規(guī)范治療，包括使用抗生素（如頭孢克肟、阿莫西林）控制感染，使用抑制胃酸分泌和保護(hù)胃黏膜的藥物（如奧美拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶片），以及必要時(shí)手術(shù)治療，多數(shù)情況下可以達(dá)到臨床治愈，避免復(fù)發(fā)。然而，對(duì)于重癥患者，尤其是出現(xiàn)劇烈腹痛、惡心嘔吐、休克等癥狀者，治療難度大，預(yù)后較差，可能無法完全治愈，甚至危及生命?；颊咝枳襻t(yī)囑進(jìn)行治療，并在日常生活中注意合理飲食和適當(dāng)鍛煉，以促進(jìn)康復(fù)，減少?gòu)?fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
