老年人是一個(gè)患病比較頻繁的群體，因?yàn)樗麄兊纳眢w虛弱，抵抗力比較差，身體的各項(xiàng)器官機(jī)能都在不斷的下降，到了這樣的年紀(jì)，就要注意自己的日常飲食，不注意細(xì)節(jié)就會(huì)導(dǎo)致腹瀉，老年人長期腹瀉，對(duì)自己的身體影響是很大的，對(duì)其他的器官和身體健康也造成了威脅，以下就是老年腹瀉患者的飲食。
腹瀉嚴(yán)重者早期禁食給腸道適當(dāng)?shù)恼{(diào)整時(shí)間，緩解期可食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質(zhì)食物，如細(xì)軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米湯，中期好轉(zhuǎn)后最好吃面條等流質(zhì)食品，這些食物既易于消化吸收，并含有人體所需的大量電解質(zhì)，又可補(bǔ)充熱量和維生素，少吃多餐。
一、不能吃什么?
1、少吃甜食：因糖類易發(fā)酵和脹氣。
2、盡量減少吃蔬菜：許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對(duì)身體沒有不良影響。但當(dāng)人處于腹瀉、消化功能失調(diào)，或胃酸過低時(shí)，腸內(nèi)硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時(shí)食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會(huì)導(dǎo)致中毒而引起腸原性紫紺
3、生冷的水果：如番石榴、梨、菠蘿、楊桃、柿餅等生冷瓜果。
4、經(jīng)油煎、油炸的食物：肉類、蛋、火腿、香腸、腌肥肉。
二、在夏季預(yù)防急性腹瀉的最好方法就是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，注意飲食的衛(wèi)生以及合理。
1、急性期禁食：急性水瀉期需暫時(shí)禁食，使腸道完全休息。必要時(shí)由靜脈輸液，以防失水過多而脫水。
2、清淡流質(zhì)飲食：不需禁食者，發(fā)病初宜給清淡流質(zhì)飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以咸為主。早期禁牛奶、蔗糖等易產(chǎn)氣的流質(zhì)飲食。有些患者對(duì)牛奶不適應(yīng)，服牛奶后常加重腹瀉。
3、根據(jù)病情調(diào)整飲食：排便次數(shù)減少，癥狀緩解后改為低脂流質(zhì)飲食，或低脂少渣、細(xì)軟易消化的半流質(zhì)飲食，如大米粥、藕粉、爛面條、面片等。
4、飲食選擇：腹瀉基本停止后，可供給低脂少渣半流質(zhì)飲食或軟食。少量多餐，以利于消化;如面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。仍應(yīng)適當(dāng)限制含粗纖維多的蔬菜水果等，以后逐漸過渡到普食。
5、補(bǔ)充維生素：注意復(fù)合維生素B和維生素C補(bǔ)充，如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。
6、飲食禁忌：禁酒，忌肥肉，堅(jiān)硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的點(diǎn)心及冷飲等。
以上就是老人腹瀉患者的一些飲食措施，當(dāng)產(chǎn)生比較嚴(yán)重的腹瀉的時(shí)候，還是需要藥物以及輸液治療的，但是腹瀉引起的原因是多種多樣的，一般是由于腸胃不好而引起的，所以遇到這樣的狀況，還是要從日常的飲食習(xí)慣入手，吃一些養(yǎng)胃的食物才行。
過敏性腹瀉是指食入一些外緣性的食物蛋白后引起的免疫介導(dǎo)反應(yīng)，食入這些外緣性的食物蛋白以后可能患兒會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉，大便有黏液或者是大便有血。少數(shù)起病比較急，大多數(shù)起病都是一個(gè)隱匿的過程，發(fā)病比較緩慢，攝入這些食物蛋白以后大概有一個(gè)很長的潛伏期，他會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、血便、嘔吐，長時(shí)間以后患兒的生長發(fā)育會(huì)受到影響的。如果到醫(yī)院，我們可以進(jìn)行一些化驗(yàn)大便看看大便的潛血，查血常規(guī)看看有沒有嗜酸增高。
身體出現(xiàn)腹痛和腹瀉，應(yīng)是胃腸道粘膜感染或中焦虛寒所致。腹瀉嚴(yán)重可選用復(fù)方地芬諾酯，具有收斂作用，以減少胃腸蠕動(dòng)，只能短期應(yīng)用，不能用于細(xì)菌性腹瀉的基本治療?？梢栽卺t(yī)生的指導(dǎo)下找出原因，通過溫補(bǔ)脾腎，調(diào)節(jié)和治療影響胃腸粘膜的藥物，避免辛寒刺激食物。
輪狀病毒在初秋氣溫下降這樣的溫度下滋生很快，由于小兒的抵擋力弱，耐受力比成人差，身體的免疫系統(tǒng)不能很快適應(yīng)這種天色的突變，因而輕易受到病毒侵害。假如有長期慢性病史的話，建議應(yīng)該首先去病院進(jìn)行系統(tǒng)的檢查，例如做大便常規(guī)，大便細(xì)菌培養(yǎng)，大便寄生蟲檢查以及結(jié)腸鏡等相關(guān)的化驗(yàn)，然后對(duì)癥下藥。慢性腹瀉會(huì)導(dǎo)致患者的營養(yǎng)不良以及腸道持續(xù)的刺激導(dǎo)致炎性息肉的天生，甚至?xí)r間長了之后會(huì)導(dǎo)致癌變。小兒腹瀉，是多病原、多因素引起的以腹瀉為主的一組疾病。引起兒童秋季腹瀉的病因，多是輪狀病毒感染所致。
血糖高一般不會(huì)造成腹瀉。血糖高多數(shù)是由于胰島素缺乏所引起，大多會(huì)出現(xiàn)多飲以及多食的情況，也有可能會(huì)出現(xiàn)多尿以及體重減輕的現(xiàn)象，但并不會(huì)造成腹瀉。腹瀉可能是由于腹部著涼導(dǎo)致的，也有可能是飲食不當(dāng)造成的，另外患有胃腸道疾病也有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象?？梢缘结t(yī)院消化內(nèi)科進(jìn)行胃鏡以及腸鏡檢查，然后配合醫(yī)生使用止瀉藥物進(jìn)行治療。
輪狀病毒在初秋氣溫下降這樣的溫度下滋生很快，由于小兒的抵擋力弱，耐受力比成人差，身體的免疫系統(tǒng)不能很快適應(yīng)這種天色的突變，因而輕易受到病毒侵害。可能是和腹部著涼了有關(guān)系，也有可能是消化不良。小兒腹瀉，是多病原、多因素引起的以腹瀉為主的一組疾病。可以帶寶寶去病院兒科就診，做大便常規(guī)等相關(guān)的檢查，確定病因以后可以服用蒙脫石散、媽咪愛、雙歧桿菌三聯(lián)活菌等藥物。引起兒童秋季腹瀉的病因，多是輪狀病毒感染所致。主要特點(diǎn)為大便次數(shù)增多和性狀改變，可伴有發(fā)燒、嘔吐、腹痛等癥狀及不同程度水、電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂。
輪狀病毒感染后，表現(xiàn)為病初發(fā)熱，惡心，嘔吐，繼之出現(xiàn)腹瀉，便量很大，便次可以達(dá)十余次以上，孩子會(huì)出現(xiàn)尿少，皮膚彈性下降，前囟門凹陷，嚴(yán)重的出現(xiàn)嗜睡。寶寶腹瀉后出現(xiàn)嗜睡要及時(shí)上醫(yī)院就醫(yī)，給予檢查血常規(guī)、便常規(guī)、血?dú)?、心肌酶。在病毒感染機(jī)體后，容易造成心肌損害，引起心肌炎，心肌炎也可以出現(xiàn)嗜睡。
過量的蛋白質(zhì)可以引起腹瀉的癥狀，其腹瀉的特點(diǎn)主要包括二點(diǎn)：第一，是引起胃腸道功能紊亂，一般正常量蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸道后，經(jīng)過消化吸收以后轉(zhuǎn)變成氨基酸，然后進(jìn)入血液，繼而被合成人體自身需要的物質(zhì)。但是人體對(duì)任何營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收有一定限度，如果人體的蛋白質(zhì)攝入量過高，部分不能被消化完，也不能被完全吸收，就會(huì)發(fā)生腐敗作用，形成大量腐敗產(chǎn)物胺，導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹脹的癥狀，也會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀。第二，腸道細(xì)菌通過腐敗作用，可以產(chǎn)生甲基吲哚以及硫化氫等物質(zhì)，這些腐敗產(chǎn)物可以導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉的癥狀。
諾如病毒感染性腹瀉會(huì)傳染。諾如病毒主要是通過糞口以及飛沫等方式進(jìn)行傳播，發(fā)病期間會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。而且還具有一定的潛伏期，起病急驟，在治療上主要采取止瀉以及補(bǔ)充液體為主，另外還需要配合一些抗病毒類的藥物進(jìn)行控制。建議患者期間一定要做好防護(hù)工作，盡量避免去人員密集的地方，另外在飲食上也要注意調(diào)整，盡量以清淡易消化的食物為主。
輕癥腹瀉一般不會(huì)引起脫水。較為嚴(yán)重的腹瀉并伴有劇烈嘔吐時(shí)，每天大便次數(shù)過多，體內(nèi)的水分短時(shí)間內(nèi)排出過多，體內(nèi)的無機(jī)鹽離子丟失過多，而又沒有及時(shí)有效補(bǔ)充體內(nèi)丟失的水分，出現(xiàn)脫水。這時(shí)人體會(huì)處于失衡狀態(tài)，導(dǎo)致體內(nèi)血液黏稠，血液循環(huán)欠佳，非常危險(xiǎn)。出現(xiàn)腹瀉時(shí)千萬不可輕視，應(yīng)及時(shí)對(duì)癥治療，喝補(bǔ)鹽液或者輸液補(bǔ)充體內(nèi)水分。嘔吐嚴(yán)重的要服用止吐藥物，同時(shí)服用蒙脫石散收斂止瀉，修復(fù)腸道黏膜。如果存在細(xì)菌感染，要服用抗生素抗炎治療。
輕的可能五天左右就可能治愈，重一點(diǎn)的孩子可能在七天治愈，最重的孩子癥狀重年齡段小的這種孩子最快也需要7到10天左右，一般的病程七天左右，所以說我們以往也把這個(gè)秋季腹瀉，成為七日瀉也是非常有道理的。小兒秋季腹瀉也就是我們常說的病毒性腸炎，是由輪狀病毒感染所引起的。孩子會(huì)瀉的非常厲害，容易合并一些并發(fā)癥比方說脫水，電解質(zhì)紊亂，或者是腸套疊等等。
