缺乏大豆卵磷脂對(duì)減肥有什么危害？

缺乏大豆卵磷脂對(duì)減肥有什么危害呢?美國(guó)麻省理工學(xué)院史考特博士認(rèn)為，脂肪、蛋白質(zhì)在血液中的正常流動(dòng)和體內(nèi)的卵磷脂作用息息相關(guān)。卵磷脂具有非常強(qiáng)的乳化作用，可以分解油脂，促進(jìn)皮下脂肪的分解代謝，它是一種生化洗滌劑，有"脂肪的克星"之稱。

對(duì)降低血脂、膽固醇，預(yù)防心血管疾病起著重要的作用。如果體內(nèi)缺乏卵磷脂，血液和細(xì)胞中的不飽和脂肪酸就會(huì)代償性地被飽和脂肪酸所代替，并以脂肪的形式積聚下來。脂肪得不到及時(shí)的代謝，容易引起血脂、膽固醇蓄積與動(dòng)脈硬化、體重超常而肥胖。血脂與膽固醇含量過高是造成動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、心肌梗塞、缺血性心臟病、腦溢血的主要原因。

因?yàn)槁蚜字巧幕A(chǔ)物質(zhì)之一，人類的生命自始至終都離不開它的滋養(yǎng)與護(hù)衛(wèi)。人的生命是從精子與卵子結(jié)合開始的，精子和卵子分別是由卵磷脂構(gòu)成的細(xì)胞膜包裹著的。胎兒形成以后，羊水中含有大量的卵磷脂，其濃度不僅影響著胎兒的腦細(xì)胞及組織器官的正常發(fā)育，還直接影響胎兒的存活。

婦女生產(chǎn)之后，體內(nèi)會(huì)大量流失卵磷脂，比如不及時(shí)補(bǔ)充，產(chǎn)婦就會(huì)出現(xiàn)母乳分泌不足、子宮收縮不良、母體康復(fù)緩慢，特別是產(chǎn)后會(huì)發(fā)生肥胖癥、毛發(fā)脫落、牙齒松動(dòng)等腎氣虧乏癥。我們所見到的一些野生動(dòng)物在生產(chǎn)之后，會(huì)將胎盤吃干凈吞下，就是一種本能的補(bǔ)充自體流失的卵磷脂。