多吃蔬菜少吃飯能減肥嗎？減肥飲食要注意什么？

隨著生活條件的改善，胖子的人數(shù)逐漸增加。面對食物的誘惑，人們通常在吃完后想減肥。減肥的方法有很多種，有的吃藥，有的堅持鍛煉等等，但如果平時不注意飲食，還是會有反彈。那么，平時多吃蔬菜少吃能減肥嗎？讓我們了解一下。

營養(yǎng)學家也不贊成絕對的"多吃，少吃"觀點。提倡主食和副食科學合理搭配。當然，米飯、蔬菜、肉類和水果主食應該占絕對比例。此外，這取決于每個人的成長階段。青少年正處于生長和骨骼階段，活動量相對較大。主食和副食的比例有其年齡特征；然而，老年人和副食的比例與青少年不同。

長期食用高蛋白、高脂肪、低纖維的蔬菜對健康極為有害。有人認為多吃蔬菜不是壞事，但蔬菜是"吃"油，很多蔬菜都是用太多的烹飪油炒的，有些蔬菜就像泡在油里一樣。這樣吃很容易患高血壓、心血管疾病和肥胖。

從上面的介紹中，我們應該知道多吃蔬菜和少吃對健康問題非常不利，對減肥也沒有效果。我們通常在飲食問題上最好搭配肉和蔬菜，一次也不要吃太多。吃肉并不意味著你會增加體重，你可以有計劃地吃它。在肉的選擇中，最好優(yōu)先考慮瘦肉，油不吃。