減肥營養(yǎng)晚餐食譜？減肥營養(yǎng)晚餐飲食計劃

2022-09-18 14:07|復(fù)禾健康

對于上班族來說，早餐為了多睡一會可以不吃，中午忙忙碌碌為了減肥可以不餓，但是到了晚上一天的疲憊就想放松一下，唯一屬于自己的時間，美食就是對自己最好的獎勵，如果說為了減肥可以少吃一些，但如果一天都不吃那生活還有什么意義，今天小編就為大家介紹幾款減肥營養(yǎng)晚餐食譜，一起了解一下吧!

晚上應(yīng)該吃什么

要想晚上吃不胖，一定要注意晚餐吃什么。晚上少吃主食，即回避高碳水化合物，而選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。雜糧比精制的米面更有營養(yǎng)，富含多種維生素，蛋白質(zhì)和膳食纖維，也更適合減肥的人群。膳食纖維能減緩胃的排空，就不容易餓，并能促進腸蠕動，減少脂肪的吸收，防治便秘。

七款減肥晚餐食譜照著吃立馬瘦

減肥晚餐食譜1、栗子米飯

材料：米或糯米35克。配料：栗子、料酒、鹽各少許。做法：①栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。②將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。點評：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的，此款減肥晚餐食譜可以強化腸道，促進腸胃蠕動，保持排泄系統(tǒng)正常運作，改善便秘、及時排出毒素。

減肥晚餐食譜2、番茄蛋

材料：水煮蛋1個。配料：番茄醬少許、迷迭香少許。做法：①將水煮蛋切開1/3，挖出蛋黃部分。②將蛋黃淋上少許番茄醬，拌勻。③將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中，裝飾上迷迭香即可。點評：番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知，而且番茄和雞蛋的營養(yǎng)都是一級棒的，是減肥者不可多得的減肥食品。

減肥晚餐食譜3、百葉雪菜

材料：雪里蕻300克，百葉1束(約10片)。配料：辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。做法：①1～2盆溫?zé)崴褖A粉調(diào)融，放入一片片百葉浸泡至軟，至顏色變白，撈出，反復(fù)用冷水漂洗干凈。②瀝干百葉后，剝成小片;雪里蕻去除莖部及老葉，洗凈，擠干水分，切成細末;辣椒洗凈，切小圈圈。③起油鍋加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百葉拌炒，加調(diào)味料拌勻。點評：雪里蕻可以解毒消腫，促進腸胃消化，所含的胡蘿卜素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤燥的百葉，最適合冬季減肥食用。

減肥晚餐食譜4、炒合菜

材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。配料：清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。做法：①將荸薺去皮切片;冬筍切片后投入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?用冷水下鍋)。②板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗干凈;大白菜梗洗凈后切碎;香干切片。③炒鍋放油燒熱(油量也不宜多)，倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約兩分鐘，加入味精，勾芡出鍋。點評：炒合菜由六種原料合炒，原料中的蝦仁和香干提供了較高的動物蛋白和植物蛋白，其他的四種原料也補充了很多營養(yǎng)素，而且纖維素豐富，是減肥者的保健菜肴。

減肥晚餐食譜5、乳香茄汁蝦

材料：草蝦4尾，圣女果5個。配料：蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。做法：①草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。②調(diào)味料入蝦，轉(zhuǎn)小火收干即可盛盤，撒上些許圣女果裝飾即可。點評：蝦是出了名的高蛋白低脂肪，所含的鋅、硒等礦物質(zhì)幫助排出毒素，減少脂肪在體內(nèi)堆積。

減肥晚餐食譜6、清蒸鯉魚

材料：鯉魚1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、雞油50克。配料：精鹽、味精、料酒、蔥、姜、蒜、植物油、茴香各適量。做法：①魚剖斜刀;蔥切斜塊;姜蒜去皮切片;玉蘭片切片;香菇開水泡發(fā)洗凈，切去根蒂;番茄用開水燙過，去皮切斜塊，洗去籽;菜心也用開水燙一下。②炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至六成熱時，將魚下鍋，急速撈出，放入魚盆內(nèi)。加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、姜片、茴香、蒜片，放少許水，上籠大火蒸20分鐘;取出揀去調(diào)料，放入另一個盆內(nèi)。③將原湯倒入湯鍋內(nèi)上火，加菜心、番茄，最后放雞油少許。煮沸后將湯澆在魚身上即可食用。此藥膳佳肴魚肉松軟，鮮嫩清香。點評：鯉魚的熱量很低，選擇清蒸的方式，更能減少熱量。

減肥晚餐食譜7、黃瓜金針菇湯

材料：金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克。配料：香菇、香菜各少許。做法：①大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條。②金針菇與上述諸片加適量調(diào)味料同烹煮，再加一些香菜即可。點評：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營養(yǎng)豐富，也可以改善便秘。