美味減肥食譜讓你做個(gè)瘦美人

　　秋冬季減肥一定要注意均衡營(yíng)養(yǎng)搭配，所以在秋冬減肥時(shí)期大家一定要注意多吃新鮮的水果和蔬菜，例如豆腐、小白菜、香菇等等，都是減肥最好的食材，今天我們的小編為大家介紹一款美味減肥食譜讓你做個(gè)瘦美人! >>>六種海產(chǎn)美食美容

　　一、紅綠皮蛋羹

　　用料：番茄100克，綠色蔬菜100克，皮蛋1個(gè)，植物油30克(實(shí)耗5克)，精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。

　　①皮蛋洗凈去殼后切成薄片，番茄洗凈去皮后也切成片，蔬菜洗凈后切成2寸(6厘米)長(zhǎng)的段。

　?、诔村?a target="_blank">上火。將植物油燒至八成熱，將皮蛋片炸起泡后，瀝去多余的油。

　　③在鍋中摻入鮮湯，加姜米。

　?、苤蠓泻螅湃敕哑褪卟?，加精鹽、味精，燒沸，加蔥花即可起鍋食用。

　　二、八寶小白菜

　　用料：小白菜250克，鮮筍50克，水發(fā)香菇50克，臘腸10克，雞腿肉50克，蝦米10克，鮮湯適量麻油5克，精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。

　?、傩“撞讼磧艉?，去除老葉、黃葉，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段;雞肉、臘腸切成片。

　?、趯Ⅴr筍和香菇絲平放在碗邊，將小白菜放在碗中央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面，擺平放入蒸鍋中蒸透。

　?、燮疱伜蠹尤刖}、味精、料酒、蔥花、麻油，將鮮湯煮沸后，淋在上面即可食用。

　　三、素雞燒飯菜

　　用料：素雞250克，板栗250克，白菜心100克，水豆粉5克，醬油20克，植物油25克，鮮湯100克，白糖、精鹽、味精、料酒、姜汁各少許。

　　①素雞洗凈后，切成3厘米見(jiàn)方的小塊;白菜心剖開(kāi)，切成3厘米見(jiàn)方的塊;板栗去殼。

　?、诔村?a target="_blank">上火，將油燒至七成熱時(shí)，放入素雞塊，炒至金黃色;再放入板栗和白菜心，煽炒幾下。

　?、奂尤膈r湯、醬油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，移到小火上燜10分鐘

　?、茏詈笥盟狗酃从ⅲ尤胛毒?，即可裝盤(pán)起鍋。

　　四、腐竹香菇

　　用料：水發(fā)腐竹250克，香菇100克，青菜葉150克，植物油25克，精鹽、醬油、味精、白糖各少量。

　　①將腐竹切成2厘米見(jiàn)方的塊;將育菜葉也切成同樣大小的塊;香菇如果過(guò)大也要切小。

　?、诔村伾匣?，將植物油燒至七成熱時(shí)，放人腐竹、青菜葉、香菇，煽炒，加清湯400克，用旺火煮沸后，加醬油、白糖、味精即可盛盤(pán)食用。

　　五、豆腐皮腸

　　用料：鮮豆腐皮一大張，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，馬蹄爽(去皮)70克，豆干絲100克，青筍70克，蔥絲10克，姜絲10克，番茄醬20克，香油、料酒、精鹽、味精、花椒粉各適量。

　?、俣垢び脺厮蒈?，切成3厘米寬、30厘米長(zhǎng)的片，鋪平待用;

　?、趯⒛⒐?、馬蹄爽、青筍洗凈后切成絲，連同豆干絲、蔥絲、姜絲一起放入盆中，加精鹽、醬油、味精、料酒香油、番茄醬、花椒粉和豆粉，拌勻。

　?、艿攘康胤旁诙垢さ囊贿叄沓删?，放入蒸籠中蒸15分鐘—20分鐘，取出晾涼，用斜刀切成薄片即可食用。

　?、蹖⒍狗邸⒌扒搴统珊?，均勻在豆腐皮上，將和好的各種絲