中秋就吃減肥月餅 DIY甜蜜玫瑰餡

?　　月餅是中秋佳節(jié)的標(biāo)志性食物，每到中秋家家戶戶一定會(huì)吃月餅，但普遍月餅熱量都不是很低，所以對于肥胖者來說，又想吃但又不敢吃。其實(shí)我們可以自己制作好吃又不胖的減肥月餅，將自己制作的各式月餅贈(zèng)送給親朋好友更能表達(dá)自己的誠意。飛華健康網(wǎng)為大家挑選了幾款特色減肥月餅的制作方法，控制好材料的用量就能避免熱量過多導(dǎo)致的肥胖。

　　玫瑰

　　近年來，玫瑰不再只是情人表示愛意的花朵，她更被廣泛的使用在茶飲和料理中，微微的花香和甜蜜的粉紅色，彷佛無時(shí)無刻便能帶出浪漫的情懷，在中秋皎潔的月光下，玫瑰的月餅餡是一種口味與氣氛皆備的選擇。

　　香橙

　　柳橙的的果香十分受到大眾的喜愛，在吃香橙餡的時(shí)候，好像也在喝柳橙果汁一樣，有種糕餅配著水果一起吃似的錯(cuò)覺。對於許多喜歡水果餡的人來說，香橙餡確實(shí)是在購買月餅的購物籃中，一個(gè)首要之選了。

　　蘭姆葡萄

　　蘭姆酒的葡萄口味，以往多常見於冰淇淋，最近也開始在月餅餡中嶄露頭角了，她除了有淡淡的蘭姆酒香氣之外，也可以有葡萄乾的嚼勁，吃的時(shí)候，會(huì)覺得好像在吃冰淇淋一樣呢!

　　薰衣草

　　淡淡的薰衣草是香草中最為大眾所熟知的，不但能成為茶飲，還能加入料理，尤其是甜點(diǎn)中，她獨(dú)特的香氣和美麗的輕紫色，賣相口味俱佳，使她成為新近的月餅餡料寵兒了。

　　卡布奇諾

　　卡布奇諾代表的是咖啡風(fēng)味的月餅餡，濃濃的咖啡香，溶入傳統(tǒng)的糕餅中，讓兩者都同時(shí)加分了不少，也讓喜愛咖啡香的人，可以在月餅中找到熟悉的香味。

　　蔓越莓

　　微酸的蔓越莓餡，是一種健康的水果餡，她的酸度能恰恰緩和月餅的甜度，形成一個(gè)微妙的平衡，喜愛水果餡料的人，不喜歡太甜的餡料的人，蔓越莓餡都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　烏梅

　　特殊的烏梅香味，光是用想像的就禁不住酸了起來，如果是想要在甜的月餅中找到另一種酸甜平衡的口味，烏梅絕對能滿足這個(gè)需求。

　　水果酥皮　份量：20個(gè)

　　材料：

　　全蛋　80公克(約2個(gè))

　　糖粉　80公克

　　奶油　160公克

　　低筋面粉　270公克

　　奶粉　10公克

　　作法：

　　1.蛋打散備用。

　　2.將糖粉與奶油一起攪拌至微發(fā)，再分次加入蛋拌勻。

　　3.低筋面粉、奶粉先過篩，再加入作法2中拌勻至不黏手，然後靜置松弛一下即可。

　　小技巧：

　　1.蛋不可一次全加，容易油、水分離。

　　2.每臺(tái)烤箱的溫度不同，要隨時(shí)注意溫度是否太高或太低。

　　3.作法3如會(huì)黏手，即為打過發(fā)(脫模時(shí)容易松散)。

　　8款低熱量的減肥月餅供你挑選，按照這款簡單的制作配方DIY一下，自己制作美味的月餅，為大家送上特別的祝福和驚喜。

　　月餅不能當(dāng)正餐吃，要在兩餐之間食用。除此以外，建議大家把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛，同時(shí)又避免了攝取過量脂肪和糖分。吃月餅時(shí)，不妨泡茶飲用。